Guide til Edinburghs håndværksølbarer og bedste lokale bryggerier

Velegnet til

Hvad du kan forvente

Et udvalg af øl på tap, korte snackmuligheder og en bar der inviterer til snak. Personalet kan anbefale øl efter smag. Indretningen er enkel og afslappet, parat til både små grupper og solo-gæster.

Planlæg dit besøg

Drop ind hvis du er alene eller to, reserver for større grupper. Mød personalet ved baren for anbefalinger. Start med en smagsplanke hvis du vil prøve flere varianter. Tag kontantfri betaling som standard, og medbring ID hvis du vil bestille alkohol.

Velegnet til

Hvad du kan forvente

Afslappet pub-stemning med barpladser og små borde. Sortimentet fokuserer på fadøl, ofte med lokale bryggerier repræsenteret. Personalet er venligt og imødekommende. Hundeejere går ofte her, så det er et godt sted at tage kæledyret med.

Planlæg dit besøg

Start din tur i Stockbridge og find et ledigt bord eller en plads ved baren. Kom lidt tidligere i weekenden for at sikre plads. Tag vennerne med for en blandet ølsmagning, eller stop for en enkelt efter sightseeing. Kombinér med en gåtur i kvarteret før eller efter.

Velegnet til

Hvad du kan forvente

Et lille lokale med få siddepladser og en afslappet atmosfære. Menuen fokuserer på burgere, delbare retter som 'dirty' chips og små vegetariske snacks. Personalet tilbyder ølsmagninger, så du kan prøve før du vælger. Stedet fungerer godt til både en rolig aften med venner og en uformel kundeaftale.

Planlæg dit besøg

Kom tidligt hvis I er flere, siddepladser er begrænsede. Bed om at få prøvesmagninger af øl, personalet kan anbefale parringer til burgere og snacks. Kombinér besøget med en gåtur i Old Town, så får du mest ud af stemningen.

Velegnet til

Hvad du kan forvente

Et livligt, men uhøjtideligt rum med fokus på øl. Du finder et udvalg af egne bryg på hanerne og ofte smagsinddelinger hvis du vil prøve flere varianter. Indretningen er enkel og pubbet, betjeningen er afslappet, og støjniveauet stiger i løbet af aftenen.

Planlæg dit besøg

Kom i selskab eller alene, stedet fungerer godt begge dele. Hvis I er flere, så overvej at reservere bord i forvejen. Prøv en smageplanke for at få et overblik over sortimentet, og bestil noget enkelt at spise til øllet for at forlænge besøget uden at gøre det formelt. Kombinér med en gåtur og andre barer i området for en hel aften.

Velegnet til

Hvad du kan forvente

Du finder en kompakt bar med siddepladser ved baren og et par borde. Menuen byder på cocktails, øl og et udvalg af whiskyer. Personalet giver gerne anbefalinger, og miljøet er uformelt uden finere dresscode.

Planlæg dit besøg

Kom tidligt hvis I er en gruppe og vil sikre siddepladser. Spørg bartenderen til råds hvis du vil prøve noget lokalt eller en signaturdrink. Medbring gyldigt id, og tjek betalingsmuligheder før ankomst hvis du foretrækker en bestemt metode.

Velegnet til

Hvad du kan forvente

Du finder et livligt, men hyggeligt rum hvor øl er i centrum. Taplisten skifter ofte, så der er altid nye smagsprøver at vælge mellem. Der er også cocktails og nogle særlige varianter som lokale gæster fremhæver.

Planlæg dit besøg

Kom i god tid hvis I er flere, ellers kan du glide ind alene og få forslag fra personalet. Bed om en smageplanke hvis du vil prøve flere stilarter. Tænk på at købe nogle dåser med hjem hvis du finder en favorit.

Velegnet til

Hvad du kan forvente

Du får en uformel, hyggelig stemning og et bredt udvalg af øl på fad og flaske. Baren har flere siddeområder, herunder et åbent kælderniveau og en 2. sal. Personalet foreslår ofte smagsvarianter, så spørg hvis du er usikker. Madudvalget er enkelt og pub-orienteret, med få plantebaserede retter.

Planlæg dit besøg

Kom i god tid hvis I er flere, så I kan få et godt bord. Bed personalet om en anbefaling hvis du ikke kender øltypen, de foreslår gerne noget sødere eller frugtagtigt. Hvis køkkenet laver et samarbejde, prøv burgere eller fritter til øllet. Spørg ved indgangen hvis det er uklart om man selv vælger plads eller bestiller ved baren.