En lokal madguide til spisesteder i Edinburgh
Denne guide hjælper dig med at finde de bedste restauranter i Edinburgh uden besvær. Tag ud gennem de centrale kvarterer fra Royal Mile til St Andrew Square. Find uformelle spisesteder, livlige pubber, travle madhaller og hyggelige bistroer, plus flere steder med udsigt over byen. Brug denne madguide til Edinburgh til at planlægge brunch, måltider før showet eller sene småretter. Hvert valg fokuserer på beliggenhed, pålidelig service og god værdi for pengene. Vi angiver gruppevenlige muligheder, bookingtips og praktiske detaljer som udeservering og kostbehov. Start din dag med en solid morgenmad, slap af med en drink efter et show, eller gør et hurtigt solo-stop. Uanset om du vil vide, hvor man spiser i Edinburgh for festivalpublikum eller finde topbedømte restauranter i Edinburgh til fejringer, gør disse lokale restauranter valget enkelt.
Down The Hatch
Billede / Web
Canadisk comfort food og sportsstemning
Velegnet til
Hvad du kan forvente
Du finder en varm, uformel atmosfære med canadisk pynt og en livlig barsektion. Retterne er kraftige comfort-food-stykker, velegnede til at dele eller spise som hovedmåltid. Personalet er ofte hurtigt og imødekommende, og stedet tiltrækker både familier, vennegrupper og folk, der vil se sport på skærmene. Der er både rolige tidspunkter og mere pulserende aftener.
Planlæg dit besøg
Book bord hvis du kommer i weekenden. Vælg barplads hvis du vil se sport. Del flere retter hvis I er flere, så I kan smage poutine og cheesesteak. Spørg personalet om anbefalinger, de kender menuens højdepunkter. Kom sulten, portionerne er generøse.
Down The Hatch Edinburgh
Billede / Scotsman Food and Drink
Canadisk comfort food og sportsstemning midt i byen
Velegnet til
Hvad du kan forvente
Uformel stemning med canadiske flag og enkel indretning. Menukortet fokuserer på delinger og comfort food, portionerne er solide. Personalet er vant til travlhed og hjælper med forslag. Stedet fungerer godt til grupper og afslappede middage.
Planlæg dit besøg
Book bord til weekendens aftenbesøg, hvis I er et større selskab. Kom tidligt på hverdage for et roligere måltid. Bed om bord nær skærmen, hvis I vil følge sport. Del retter, så I kan prøve flere ting.
Burgers and Beers Grillhouse
Billede / OpenTable
Saftige burgere og kolde øl i hyggelige rammer.
Velegnet til
Hvad du kan forvente
Du kan forvente en kort, målrettet menu med burgere, sider og øl. Retterne bliver serveret uden fine formaliteter, og tempoet er ofte hurtigt. Personalet er vant til selskaber og uformelle middage, og der er både siddepladser og barpladser.
Planlæg dit besøg
Overvej at reservere bord ved større grupper og på weekendaftener. Tjek menuen online for vegetariske eller særlige ønsker, og spørg personalet om ølanbefalinger. Kom sulten og del sider, hvis I vil smage flere retter.
The Piper's Rest
Billede / Useyourlocal
Et robust, hyggeligt værtshus med musik og godt udvalg af drikkevarer.
Velegnet til
Hvad du kan forvente
Du kan forvente livemusik nogle aftener, tæt placering ved baren og en varm, støjfuld stemning ved fuldt hus. Drikkeudvalget fokuserer på whisky og lokale øl, mens madudvalget primært består af enkle pubretter og snacks. Betjeningen er personlig og ofte baseret på anbefalinger fra bartenderen.
Planlæg dit besøg
Kom tidligere på aftenen hvis I er en gruppe, så undgår I tæt pakket bar. Spørg bartendere til råds om lokale øl eller whiskyprøver. Tag let overtøj med, for pubben kan blive varm når der er mange mennesker. Kombiner besøget med en gåtur i det omkringliggende kvarter.
Edinburgh Street Food
Billede / The Edinburgh Reporter
Verdenssmag i afslappet stemning
Velegnet til
Hvad du kan forvente
Du finder alt fra tacos og bao til asiatiske skåle og kreative desserter. Bestilling foregår digitalt og maden bringes direkte til bordet, så du slipper for køer. Stemningen er afslappet, venlig og velegnet til par, grupper og familier. Der er gode muligheder for at sidde udenfor når vejret tillader det, og børn og hunde omtales ofte som velkomne.
Planlæg dit besøg
Kom med en gruppe hvis du vil smage flere retter og dele. Scan menuerne på din telefon og vælg små retter fra forskellige boder, så får I mest variation. Spørg personalet til råds hvis du er i tvivl om anbefalinger eller allergener. Vælg et bord tæt på vinduerne for lys, eller udenfor for frisk luft.
Society Bar & Kitchen
Billede / HappyCow
Moderne bar og køkken med åbent køkken og afslappet stemning
Velegnet til
Hvad du kan forvente
Du får frisk tilberedt mad fra en synlig køkkenlinje og venlig betjening. Menuen rummer kødretter som steak frites, lokale favoritter som haggis, samt morgenretter og delte retter. Lokalet har høje fællesborde, barpladser og en mere rolig siddeafdeling oppe, så det egner sig til både vennegrupper og forretningsfrokoster.
Planlæg dit besøg
Book bord i forvejen ved travle tidspunkter. Bed om en plads i baren, hvis du vil se kokkene i arbejde. Ønsker du en mere traditionel bordoplevelse, så nævn gerne, at du foretrækker en almindelig siddeplads , de har ofte siddepladser oppe, som er roligere. Kom med appetit, del gerne flere retter ved selskab.
Duck & Waffle
Billede / Duck & Waffle
And, vaffel og social stemning i hjertet af Edinburgh
Velegnet til
Hvad du kan forvente
Du kan forvente en menu med fokus på and og vaffel-varianter, samt delbare snacks som polenta croquettes og corn ribs. Retterne præsenteres pænt og portionerne er ofte rigelige. Servicen opleves som imødekommende og opmærksom, og indretningen kombinerer en festlig stemning med et lidt elegant touch.
Planlæg dit besøg
Reserver bord, især til weekend aftener. Del flere retter med bordet, så I får smagt flere varianter uden at blive overmættede. Prøv signaturretten med and og vaffel som et must, og gem plads til en dekadent dessert. Giv personalet besked om allergier eller præferencer, de er vant til at hjælpe.
Under The Table
Billede / The Times
Smagfuldt, afslappet og centralt, mad med fokus på præsentation.
Velegnet til
Hvad du kan forvente
En afslappet fine-dining-oplevelse uden prangende formaliteter. Retterne kommer i gennemtænkte portioner med klare smagsprofiler. Vinudvalget følger maden, og personalet lægger vægt på omsorg og god service. Lokalet har livlig stemning og kan blive støjfuldt på travle aftener.
Planlæg dit besøg
Reserver bord, især til aftener i weekenden og ved fejring. Overvej frokost hvis du vil have en roligere oplevelse og god værdi. Fortæl ved reservationen hvis I har kostbehov, så køkkenet kan hjælpe. Kom i god tid hvis I er flere, da stemningen kan være livlig og pladsen begrænset.