Beste Weinbars in Edinburgh für entspannte Abende und Weinverkostungen

Geeignet für

Was Sie erwartet

Eine entspannte, unaufgeregte Stimmung und gut gemixte Cocktails. Die Bar hat eine Außenterrasse, von der Sie besonders bei Sonnenuntergang und nach Einbruch der Dunkelheit gute Ausblicke auf das Castle und die Dächer der Stadt haben. Das Team arbeitet aufmerksam und freundlich, die Karte konzentriert sich auf Drinks und ein kleines Angebot an Snacks und Käseplatten.

Planen Sie Ihren Besuch

Reservieren Sie, wenn Sie zur Spitzenzeit auf der Terrasse sitzen möchten. Bitten Sie bei der Reservierung um einen Platz in Balkon- oder Randbereichen, um die Aussicht ungestört zu genießen. Die Speisenauswahl ist eher klein, planen Sie also gegebenenfalls ein separates Abendessen. Sagen Sie dem Personal Bescheid, wenn Sie von einer Führung oder Tour kommen, das Team ist serviceorientiert und kann Sonderwünsche mittragen.

Geeignet für

Was Sie erwartet

Aufmerksamer Service und gut gemixte Cocktails stehen im Mittelpunkt. Fragen Sie nach Amari‑Flights, wenn Sie verschiedene Sorten probieren möchten. Die Musik bleibt so leise, dass Gespräche problemlos möglich sind. Plätze sind begrenzt, Reservierung empfiehlt sich an Wochenenden.

Planen Sie Ihren Besuch

Reservieren Sie vor allem für Abende am Wochenende. Nennen Sie Allergien beim Bestellen, das Team berücksichtigt glutenfreie Snacks. Probieren Sie sowohl die Hauskreationen als auch einen modernen Klassiker und fragen Sie nach der Paper‑Plane‑Variante, wenn Sie Spaß am Spiel wollen. Ideal für ein Date, einen entspannten Abend mit Freundinnen und Freunden oder ein legeres Geschäftsgetränk.

Geeignet für

Was Sie erwartet

Ein überschaubarer, gemütlicher Raum mit offener Theke und freundlichem, sachkundigem Personal. Die Weinliste wechselt regelmäßig und enthält besondere Optionen wie Orange-Weine. Dazu gibt es einfache, gut ausgewählte Snacks und ein paar Biere vom Fass. Viele Gäste kommen zum Date, nach der Arbeit oder für ein ruhiges Treffen mit Freunden.

Planen Sie Ihren Besuch

Wenn Sie abends kommen möchten, rechnen Sie mit begrenzten Sitzplätzen und überlegen Sie, vorher kurz anzurufen. Fragen Sie das Personal nach Empfehlungen, sie nennen offen, was gerade besonders gut ist. Probieren Sie eine 125‑ oder 175‑ml-Portion oder teilen Sie eine 500‑ml-Karaffe. Nehmen Sie bei Gefallen eine Flasche zum Mitnehmen mit.

Geeignet für

Was Sie erwartet

Die Tür ist oft verschlossen, klingeln oder anklopfen ist üblich. Die Bar ist klein und arbeitet mit wenigen Mitarbeitenden, deshalb kann es kurz dauern, bis Sie bedient werden. Es gibt keine festgelegte Karte; teilen Sie Ihre Geschmacksvorlieben oder Wunschstimmungen mit, die Barkeeper mixen danach. Freundlicher, persönlicher Service und handgemachte Drinks sind typisch.

Planen Sie Ihren Besuch

Kommen Sie in kleiner Gruppe und planen Sie Zeit ein. Klopfen oder klingeln, dann warten Sie kurz, falls die Tür gerade nicht sofort geöffnet wird. Beschreiben Sie deutlich, welche Aromen oder Stimmungen Sie mögen, oder nennen Sie ein Lieblingsgetränk als Orientierung. Lassen Sie sich vom Barkeeper beraten und setzen Sie sich an die Bar, wenn Sie die Zubereitung beobachten möchten.

Geeignet für

Was Sie erwartet

Erwarten Sie eine übersichtliche Karte mit sorgfältig zubereiteten Gerichten. Die Portionen sind so bemessen, dass Teilen möglich ist. Der Service wirkt persönlich und sachkundig. Das Interieur ist schlicht und gemütlich, mit Betonung auf natürlichem Licht und ruhiger Musik im Hintergrund.

Planen Sie Ihren Besuch

Reservieren Sie besonders für Abendessen am Wochenende im Voraus. Informieren Sie das Personal bei Ernährungswünschen, sie geben gern Empfehlungen. Für einen ruhigeren Tisch fragen Sie nach einem Platz abseits des Eingangs. Bringen Sie beim Besuch bequeme Zeit mit, das Essen wird ohne Hast serviert.

Geeignet für

Was Sie erwartet

Ein ausführlich kuratiertes Weinangebot und Mitarbeitende, die bei der Auswahl helfen. Typische Gerichte sind Ofen-Camembert, Escargots und Platte zum Teilen. Die Atmosphäre reicht von ruhig am Nachmittag bis lebhaft am Abend. Der Raum ist großzügig, mit Charakter, und eignet sich gut für Gruppen, Dates oder Geschäftstreffen.

Planen Sie Ihren Besuch

Reservieren Sie besonders für Abende am Wochenende oder wenn Sie das Mezzanin für eine Feier möchten. Fragen Sie das Personal nach Weinempfehlungen, sie kennen die Auswahl gut. Wählen die Barzone für eine intimere Stimmung, das Restaurantniveau für ein größeres Menü. Bestellen Sie mehrere kleine Teller zum Teilen, so probieren Sie mehr.

Geeignet für

Was Sie erwartet

Sie finden eine kompakte Drink-Karte, auf der jede Mischung sichtbar sorgfältig abgestimmt ist. Die Bedienung ist fachkundig und berät gern bei der Auswahl. Die Einrichtung ist intim, das Licht gedämpft, die Lautstärke moderat, so dass Gespräche gut möglich sind.

Planen Sie Ihren Besuch

Reservieren Sie für den Abend, wenn Sie sicher einen Platz wollen. Für ein lebendigeres Erlebnis setzen Sie sich an die Bar, dort sieht man die Zubereitung. Fragen Sie nach dem Signature-Drink oder nach Empfehlungen, das Personal hilft bei Geschmacksvorlieben. Denken Sie an bargeldlose Zahlungsmittel, falls Sie unterwegs sind.

Geeignet für

Was Sie erwartet

Gedämmtes Licht, Sitzplätze an der Bar und Tische für kleine Gruppen. Die Barkeeper achten auf Details, viele Cocktails sind hausgemacht oder mit kreativen Zutaten. Die Musik ist zurückhaltend, so lassen sich Gespräche gut führen.

Planen Sie Ihren Besuch

Kommen Sie früher am Abend, wenn Sie einen Sitzplatz an der Bar wollen. Für größere Gruppen empfiehlt sich eine kurze Nachricht an die Bar vorher. Sagen Sie dem Barkeeper, welche Aromen Sie mögen, dann erhalten Sie eher einen Drink nach Ihrem Geschmack. Smart-casual passt gut zur Atmosphäre.

Geeignet für

Was Sie erwartet

Locker-elegante Pub-Atmosphäre mit offenem Sitzbereich und Bar. Menüs bieten Roast-Gerichte, Fleischoptionen und kleine Plates, dazu handwerkliche Cocktails und Whiskey-Drinks. Das Personal ist aufmerksam, die Stimmung urban und entspannt.

Planen Sie Ihren Besuch

Für ein komplettes Abendessen planen Sie Platz für Essen und Drinks ein. Probieren Sie den Roast oder ein Steak und kombinieren Sie dazu einen Old Pal oder einen Whiskey-Cocktail. Wer nur trinken möchte, setzt sich an die Bar für die Cocktail-Auswahl. Bei Gruppen empfiehlt sich vorher kurz nach freien Tischen zu fragen.

Geeignet für

Was Sie erwartet

Gedämpfte Beleuchtung, Tischservice und eine Speisekarte mit Fokus auf qualitativ hochwertige Zutaten. Die Stimmung ist gehoben, aber ungezwungen. Es gibt Plätze für intime Gespräche am Tisch und eine Bar, an der man informeller sitzt. Service ist aufmerksam und professionell.

Planen Sie Ihren Besuch

Reservieren Sie im Voraus, besonders wenn Sie abends oder am Wochenende kommen. Wählen Sie einen Tisch, wenn Sie ein ruhigeres Essen wünschen, oder einen Platz an der Bar für zwanglosere Drinks. Kleiden Sie sich gepflegt, Business-Casual passt gut. Erwähnen Sie bei besonderen Anlässen kurz im Vorfeld, falls Sie eine spezielle Bitte haben.