Trouvez des bars à bière, des pubs et des salles de dégustation à Édimbourg
Ce guide de la bière artisanale à Édimbourg vous aide à repérer les meilleures microbrasseries, bars à bière et salles de dégustation de la ville. Commencez dans le centre-ville, puis dirigez-vous vers de petits bars à bière et des pubs pleins de caractère dans la Vieille Ville. Trouvez des lieux qui servent des bières en rotation, des bières acidulées et fruitées, ainsi que des options sans gluten. Nous vous indiquons des arrêts pratiques pour une dégustation en solo, des vues depuis les toits ou des soirées animées entre amis. Utilisez la carte et les courts itinéraires à pied pour planifier vos circuits bière à Édimbourg, ou créez votre propre parcours de favoris et sachez où boire à Édimbourg pour une pinte rapide ou une longue session détendue.
Innis & Gunn Brewery Taproom | Lothian Road
Image / Web
Bières brassées, cuisine de comptoir et ambiance de bar du centre-ville.
Convient pour
À quoi s'attendre
Un comptoir animé avec un choix large de bières à la pression et des plateaux de dégustation pour tester plusieurs références. Cuisine courte mais soignée, axée sur viandes et accompagnements. L’équipe conseille volontiers les accords bière‑plat. Atmosphère conviviale, sonorité modérée à élevée selon l’heure.
Planifiez votre visite
Commencez par un plateau de dégustation pour repérer vos bières préférées, puis choisissez une bière pression différente pour accompagner le plat. Demandez une recommandation au personnel si vous hésitez. Si vous venez en groupe, visez une arrivée tôt dans la soirée pour trouver des places assises.
Rose Street Brewery
Image / Tripadvisor
Bières artisanales et ambiance conviviale sur Rose Street.
Convient pour
À quoi s'attendre
Attendez-vous à des pintes bien tirées, surtout des pale ales et autres cask ales locales. L’intérieur met en valeur le bois et des sièges variés, il y a aussi des places sur la rue pour regarder passer les gens. Le personnel renseigne volontiers sur les bières, et la carte propose des plats de pub adaptés à partager ou à accompagner une pinte. L’atmosphère est détendue mais souvent animée en soirée.
Planifiez votre visite
Demandez conseil au personnel pour choisir une bière selon vos goûts. Si vous voulez l’ambiance du comptoir, prenez une place près du bar; pour discuter tranquillement, choisissez une table intérieure ou extérieure côté rue. Le lieu convient aux petits groupes comme aux visiteurs seuls. Pour une visite en famille, privilégiez l’après-midi quand l’ambiance est plus calme.
The Blue Blazer
Image / CAMRA
Un pub traditionnel, convivial et idéal pour une bière entre amis.
Convient pour
À quoi s'attendre
Intérieur en plusieurs pièces avec mobilier éclectique, un grand comptoir en bois et une mosaïque représentant un blazer bleu au sol. Atmosphère cosy et conversationnelle, clientèle majoritairement locale, service aimable. Les cask ales et les pale ales sont souvent mises en avant, et le personnel peut proposer des dégustations pour vous aider à choisir.
Planifiez votre visite
Prévoyez d'arriver un peu plus tôt les soirs de week-end si vous voulez une place assise. Demandez au bar des conseils sur les bières du moment et des petites dégustations avant de choisir. Le lieu convient aux sorties entre amis, aux rendez‑vous professionnels informels et aux visites en solo pour boire un verre au comptoir.
Fierce Beer
Image / Forever Edinburgh
Bières locales, bonne humeur et ambiance détendue
Convient pour
À quoi s'attendre
Une grande variété de bières, des lagers légères aux stouts riches, avec des options sans gluten et des saveurs originales comme l’Irn Bru. Le personnel conseille volontiers selon vos goûts. Le lieu reste informel, avec une playlist soignée et plusieurs zones de sièges pour discuter ou déguster au calme. Vous pouvez aussi acheter des canettes à emporter.
Planifiez votre visite
Demandez un flight ou une recommandation au bar pour goûter plusieurs styles. Mentionnez si vous avez besoin d’options sans gluten. Prévoyez de la place pour ramener des canettes si vous voulez en prendre à emporter. Venez en groupe ou en solo, le personnel facilite les découvertes et les échanges.
The Hanging Bat
Image / PubQuizzy
Bar à bières artisanales avec une ambiance conviviale et des recoins à explorer
Convient pour
À quoi s'attendre
Une grande sélection de bières et quelques cocktails. Des options de snack et burgers lors de collaborations avec des cuisines invitées. Plusieurs espaces de seating rendent le lieu adapté aux solos, aux groupes et aux rendez-vous informels. Le ton du service reste détendu, parfois discret, mais les employés sont prêts à conseiller.
Planifiez votre visite
Demandez des recommandations au bar si vous hésitez, le personnel propose souvent des choix adaptés au goût. Prévoir environ une boisson pour tester la sélection, certains styles se savourent lentement. Si vous venez en groupe, cherchez les recoins ou le niveau inférieur pour plus d'intimité. Ne comptez pas sur un accueil formel à l'entrée, prenez vous-même une table si nécessaire.
Wee Vault Edinburgh - Vault City Haymarket Taproom & Bottleshop
Image / Wee Vault Edinburgh - Vault City Haymarket Taproom & Bottleshop
Petit bar, grande carte de sours et stouts
Convient pour
À quoi s'attendre
Un comptoir très compact avec quelques tabourets et une étagère pleine de cans. Le staff explique les choix, propose des dégustations en flight ou des paddles. Attendez-vous à une ambiance conviviale et concentrée sur la bière: beaucoup de sours, des stouts et des références tournantes. Les cans se vendent à emporter, il y a un droit de service si vous les ouvrez sur place.
Planifiez votre visite
Goûtez en flight pour essayer plusieurs styles sans vous engager sur une pinte. Demandez au personnel de vous orienter selon vos préférences, ils sont connaisseurs. Mélangez les lots si vous hésitez, le paddle facilite la comparaison. Achetez des cans à emporter si vous voulez prolonger la dégustation ailleurs, prévoyez que les cans ouverts sur place sont soumis à un droit de service.
Bonnie & Wild
Image /
Pizzas au feu de pierre, bières maison et terrasse avec vue sur le château
Convient pour
À quoi s'attendre
Cuisine simple et conviviale tournée vers le partage, avec une carte axée sur pizzas, plats à partager et options originales comme le roast fondue du dimanche. Le bar propose des flights de bières maison et une sélection de cocktails. L’ambiance alterne entre moments calmes en journée et soirées animées avec musique live ou retransmissions sportives. Le personnel est souvent cité comme accueillant et arrangeant, et l’établissement accepte les chiens.
Planifiez votre visite
Réservez si vous venez en groupe ou si vous visez une place en rooftop. Demandez une table près du feu si vous voulez une assise plus cocon en soirée. Pour les amateurs de bière, testez les assortiments de dégustation. Si vous voulez un dessert sur la terrasse, pensez à réclamer la carte si elle n’est pas apportée spontanément.