エディンバラのクラフトビールガイド：訪れるべきおすすめのバーと醸造所

向いている

期待できること

カウンターで試飲しやすいカジュアルな雰囲気です。常時複数のタップが稼働し、限定系や樽熟成のビールも並ぶことが多いです。料理はビールに合うボリュームある一皿が中心で、ステーキフリットが定番の人気メニューです。スタッフは知識があり、ビール選びやペアリングを相談できます。週末は賑やかな夜になりますが、居心地は気取りすぎません。

ご来館の計画

まずはフライトで数種類を試してください。気に入った銘柄を見つけたら同じ銘柄のグラスを注文すると比較がしやすいです。食事はシェアしやすいメニューが多いので、グループで行くといろいろ楽しめます。スタッフにおすすめを聞くと、新しい一本を教えてくれます。犬連れの場合はリードとマナーを用意してください。

向いている

期待できること

タップで注がれる自家製ビールのラインナップが中心です。バーカウンターとテーブル席があり、一人でもグループでも使いやすい作りです。会話が弾む賑やかな夜の空気と、平日の午後の落ち着いた時間の両方を味わえます。

ご来館の計画

週末は混みやすいので、グループなら早めの到着かカウンター席を検討してください。少量ずつ試せるビアフライトがあることが多いので、複数のスタイルを比べたいときにおすすめです。食事はシェアできる軽いおつまみが中心です。

向いている

期待できること

小さめの店内にカウンターとテーブルがあり、照明は落ち着いています。メニューはクラシックなカクテルや地元のドリンク中心で、スタッフにおすすめを聞ける雰囲気です。仕事の後の一杯、友人との集まり、ひとりで静かに過ごすいずれにも向いています。

ご来館の計画

混雑する夜は席が埋まりやすいので、グループで行く場合は早めに向かうと安心です。メニューに迷ったらスタッフに好みを伝えて相談してみてください。店内は比較的カジュアルなので、軽く立ち寄る服装で問題ありません。

向いている

期待できること

ラガーからスタウト、IPAまで幅広いラインナップが並びます。ビールは定期的に入れ替わるため、何度訪れても違う銘柄に出会えます。店内は木製のカウンターや露しレンガを配した落ち着いた造りで、席数は多め。プレイリストが流れ、カジュアルに過ごせます。グルテンフリーの選択肢や特徴的なフレーバーのビールが評判です。

ご来館の計画

気になる銘柄はスタッフに相談してテイスターを頼むと失敗が少ないです。人気のフレーバーや季節限定は売り切れやすいので見つけたら試してみてください。缶を買って持ち帰ることができるので、お土産選びにも向いています。屋外席もあるため暖かい日は外で一杯もおすすめです。

向いている

期待できること

入ると落ち着いた照明と木のテーブルが目につきます。カウンターには複数のドラフトタップが並び、スタッフはビールの好みに合わせておすすめを教えてくれます。フードはバー向けのボリュームあるメニューが中心で、グループでもひとりでも利用しやすいレイアウトです。

ご来館の計画

来店時はスタッフに好みを伝えるとおすすめを教えてくれます。席は階層ごとに分かれているため、グループなら事前に空き状況を確認すると安心です。料理はパブ系が中心なので、シェアしていくつか試すと楽しめます。ベジタリアン向けの品は限られるため、必要なら事前に確認してください。

向いている

期待できること

カウンター席が中心の小さな空間で、約10席ほどの混み合う店内です。スタッフは知識があり、おすすめを丁寧に案内してくれます。ビールのフライト（パドル）で味比べが楽しめます。缶は購入して持ち帰れますが、店内で飲む場合はコルケージ料がかかる点に注意してください。

ご来館の計画

事前に席を予約すると安心です。初めてならフライトを頼んで複数の銘柄を少量ずつ試してください。スタッフにおすすめを聞くと、好みをすぐに教えてくれます。缶を買って持ち帰るか、店内で飲むかは到着前に決めておくとスムーズです。

向いている

期待できること

店内はリラックスした雰囲気で、テーブルサービスがあります。ライブ音楽やスポーツ中継が流れる日があり、賑やかな夜になることもあります。子ども連れにも寛容で、スタッフの対応は親しみやすいです。料理はピザや気軽なつまみが中心で、ビールのフライトが人気です。

ご来館の計画

グループで行く場合は事前に席を確保すると安心です。テラスの火鉢席は雰囲気が良いので、希望があればスタッフに伝えてください。ビールのフライトやピザをまず試すのがおすすめです。ワインの品揃えは好みが分かれるので、ワイン重視なら確認してから注文すると良いでしょう。天候に合わせて羽織るものを用意すると快適です。