Finn koselige cocktailbarer og intime lounger i Edinburgh
Denne raske guiden viser deg de beste barene i Edinburgh for en avslappet datekveld. Finn koselige cocktailbarer, hemmelige speakeasies og intime lounger rundt om i byen, fra kroker i West End til skjulesteder i New Town. Hvert valg passer par som vil ha dempede samtaler, velgjorte drinker og en innbydende stemning. Bruk denne utelivsguiden for Edinburgh til å avgjøre hvor du bør drikke i Edinburgh, når du bør booke, og hvordan du holder kvelden enkel og minneverdig. Gå ut tidlig for de mindre stedene, be om skreddersydde cocktails hvis du ønsker det, og slapp av og nyt kvelden uten stress.
Festival Edinburgh
Bilde / Tripadvisor
En livlig bar i hjertet av Edinburghs festivalområde
Egnet for
Hva du kan forvente
Forvent høyere lydnivå og musikk, tettpakket stå- og sitteplass på travle kvelder, og en uformell stemning der baren er naturlig samlingspunkt. Drikkemenyen favner øl og enkle cocktails, og personalet jobber raskt i hektiske perioder.
Planlegg ditt besøk
Gå enten med en liten gruppe eller alene hvis du liker å sitte ved bardisken og prate. Ta med ID, kle deg komfortabelt og vær forberedt på å stå eller dele bord hvis det er fullt. Hvis dere er flere, send én person for å sikre bord tidlig på kvelden.
Egnet for
Hva du kan forvente
En liten bar med fokus på uformelle drinker: øl, vin og noen klassiske cocktails. Intimt lokale, sitteplasser ved bardisken og små bord for grupper. Ikke en nattklubb, men et sted for prat og en rolig runde.
Planlegg ditt besøk
Ta turen for en før- eller ettermiddagsdrink, eller velg et tidlig kveldsvindu for lettere plass. Sitt ved bardisken om du er alene, spør bartenderen om anbefalinger hvis du vil prøve noe nytt. Passer godt for små grupper og par.
The Mad Hatter
Bilde / CAMRA
Cocktails, god stemning og en avslappet kveld ute.
Egnet for
Hva du kan forvente
Cocktailfokus og en enkel matmeny med rause porsjoner. Sittegruppene varierer fra barkrakk til koselige kroker. Lydnivået ligger som oftest på pratbare nivåer. Personalet hjelper til med drinkforslag hvis du spør.
Planlegg ditt besøk
Bestill bord ved større grupper eller hvis du vil sikre et bestemt sted. Kom tidlig på kvelden om du vil unngå kø. Spør bartenderen om anbefalinger, de kjenner ofte lokale favoritter.
The Raging Bull
Bilde / Visit Scotland
Håndlagde cocktailer og varmt vertskap
Egnet for
Hva du kan forvente
Et kompakt lokale med bartendere som lager klassiske og kreative cocktails. Du finner barplass og noen bord, og atmosfæren er tett og sosial. Personalet gir anbefalinger og kan tilpasse drinker etter smak. Passer for venner, par, forretningsdrinker eller en kveld alene i baren.
Planlegg ditt besøk
Gå dit når du har lyst på gode drinker og en uformell stemning. Spør bartenderen om signaturdrink eller smakspreferanser, de blander ofte noe som passer. Ta med kort for betaling, og vurder å komme litt tidligere hvis dere er en gruppe.
Bramble Bar & Lounge
Bilde /
Gjennomtenkte cocktails i en rolig, kveldsvendt lounge i New Town
Egnet for
Hva du kan forvente
Du finner en rolig stemning, sitteplasser ved baren og små bord for grupper. Bartenderne lager klassiske og moderne cocktails med fokus på smak og presentasjon. Støyen ligger vanligvis lavt, så samtaler går lett.
Planlegg ditt besøk
Book bord på forhånd hvis du vil være sikker på plass. Kle deg smart casual for kvelden. Be bartenderen om anbefaling hvis du vil prøve noe nytt, og plan for et par runder heller enn et langt middagsselskap.
The Blackbird
Bilde / The Blackbird | Bar & Restaurant
Mørk stemning og gjennomtenkte cocktails
Egnet for
Hva du kan forvente
En kompakt bar med fokus på godt håndverk og smak. Bartenderne lager både klassikere og egne varianter, og menyen endres jevnlig. Interiøret er lavt opplyst og tett, så det passer best om du vil ha en rolig kveld eller en samtale over drinker. Det er ingen storslått servering av mat, men noen enkle biter kan finnes.
Planlegg ditt besøk
Bestill eller sjekk tilgjengelighet på travle kvelder, spesielt i helgene. Kle deg uformelt men pent. Spør bartenderen om forslag, de hjelper gjerne med smakspreferanser. Kom i grupper på tre–fire om du vil sikre sitteplass ved baren.
Never Really Here
Bilde / MapQuest
Små øyeblikk, én skreddersydd cocktail om gangen
Egnet for
Hva du kan forvente
Dempet lys og tett stemning. Ingen fast meny, bartenderne spør om hva du liker og lager en drink spesielt for deg. Plassen er begrenset, og det kan oppstå ventetid når baren drives med få ansatte. Servicen er personlig og fokusert på smak.
Planlegg ditt besøk
Bank på døren når du kommer, og vær tålmodig hvis det tar noen minutter før noen svarer. Ta med eksempler på smaker eller minner du vil at drinken skal gjenspeile, da får du mest ut av opplevelsen. Unngå store grupper, kom heller i mindre selskap om du vil ha sitteplass og ro.
The Wildcat
Bilde / The Wildcat
Rolig cocktailbar med nabolagsfølelse
Egnet for
Hva du kan forvente
Liten, intim lokasjon med bartendere som lager klassiske og moderne drinker på bestilling. Musikknivået holder seg ofte lavt nok til å snakke uten å heve stemmen. Plassene fordeler seg mellom barstoler og få små bord, noe som gir et tett, koselig inntrykk.
Planlegg ditt besøk
Kom alene for barplassen eller i en liten gruppe for et rolig møtepunkt. Si ifra om du har favoritter eller liker noe spesielt, bartenderen foreslår gjerne. Ta med gyldig ID om nødvendig, og vurder å ankomme tidlig om dere er flere som ønsker sitteplass ved bardisken.
Old Pal Bar and Kitchen
Bilde / Old Pal Bar and Kitchen
Moderne pub med solide roaster og gode cocktailer.
Egnet for
Hva du kan forvente
Menyen legger vekt på roasts og gode biffer, i tillegg til småretter og en kort cocktailmeny. Prøv deres namesake-cocktail eller en whiskybasert drink. Personalet beskrives som vennlig og oppmerksom. Interiøret er moderne og musikken dempet, noe som gir en sosial, men rolig stemning.
Planlegg ditt besøk
Reserver bord hvis du vil være sikker i helgen eller på roast-dager. Del retter hvis dere er flere, roastmenyene kommer med rikelige trimminger. Bestill en Old Pal eller en whiskycocktail til kjøttet. Kle deg uformelt. Spør personalet om anbefalinger, de er vant til å hjelpe.