Edinburgh matguide for morgenbakst og lokale brød
Start dagen i Edinburgh med ferskt brød, sprø bakverk og sterk kaffe. Denne matguiden for Edinburgh viser deg byens beste bakerier for frokost, formiddagsgodt eller noe å ta med. Finn lokale håndverksbakerier over hele Edinburgh, fra koselige greske og franske konditorier til oppfinnsomme, uavhengige bakerier og plantebaserte steder. Hver anbefaling forteller hva du kan forvente: signaturbakverk, kaffekvalitet og om stedet passer for et raskt stopp eller en avslappet sittepause. Dra ut tidlig for å slå køene, eller planlegg en formiddagsrunde for å smake deg gjennom flere steder. Bruk kartet og enkle tips for å finne ferske bakverk i Edinburgh, og få mest mulig ut av hver bit.
Twelve Triangles
Bilde / The Good Food Guide
Småbakeri med skandinavisk preg og god kaffe
Egnet for
Hva du kan forvente
Et enkelt, funksjonelt lokale med fokus på bakst: kardemomme- og sitronboller, konditorfylte boller og solide brød. Kaffen får jevnt gode omtaler, og mange kommer for takeaway. Det finnes noen sitteplasser ved vindu og benker, men plassene er begrenset. Personalet er ofte hjelpsomme og deler lokale tips.
Planlegg besøket ditt
Kom tidlig for ferske bakervarer, eller legg turen til roligere ettermiddag hvis du vil sitte ned. Bestill i disken, ta med eller finn et vindusbord hvis du ønsker å følge folkelivet. Hvis du har barnevogn, beregn litt mer plass når du skal inn. Prøv en kort smaksrunde: en søt bolle og en brødskive for å få et godt inntrykk.
Flatbread Turkish Bakery House
Bilde / Flatbread Turkish Bakery House
Varme flatebrød og enkel kaffe
Egnet for
Hva du kan forvente
Bestilling skjer ved disken, sitteplassene er få og tempoet er raskt. Du møter ferske bakverk på disken, både søtt og salt. Personalet er praktisk innstilt, og flere produkter fungerer godt som takeaway.
Planlegg besøket ditt
Kom tidlig for størst utvalg av nybakte varer. Bestill ved disken og plukk det du vil ha fra disken, ta med hvis du har dårlig tid. Prøv en kopp kaffe sammen med et varmt flatebrød for en enkel og mettende kombinasjon.
Slice of Greece
Bilde / Tripadvisor
En liten smak av Hellas, rett i byen.
Egnet for
Hva du kan forvente
En enkel, vennlig kafé-restaurant med fokus på greske smaker og raske serveringer. Mange velger takeaway, men det finnes noen sitteplasser for en rask pause. Menyen har småretter og søte bakverk, og du finner alternativer som passer vegetarianere.
Planlegg besøket ditt
Kom for en rask lunsj eller en uformell brunsj. Hvis du er flere, bestill noen delbare småretter slik alle får smake. Ta med tid til kaffe og bakverk etter maten, de fungerer godt som en enkel avslutning. For takeaway er det enkelt å hente på farten.
La Barantine Victoria
Bilde / La Barantine
Franske bakverk og varm sjokolade midt i gamlebyen
Egnet for
Hva du kan forvente
Et tydelig fokus på bakverk og søte fristelser: håndlagde kaker, franske wienerbakster og små quicher. Drikkeutvalget inkluderer kremet varm sjokolade og krydret epledrikk som passer på kjølige dager. Lokalet er kompakt, med noen få bord, så stemningen blir intim og livlig når det er folk.
Planlegg besøket ditt
Kom sulten og prøv et par forskjellige bakverk, del hvis dere er flere. Velg vindusbordet for folkekikk og utsikt mot den fargerike gaten. Ta med hvis du skal videre rundt i gamlebyen. Ha litt tålmodighet i rushtider, stedet er lite.
Tasty Buns
Bilde / LaptopFriendly
Smakfullt bakverk og god kaffe i en rolig kafé
Egnet for
Hva du kan forvente
En varm, uformell atmosfære med duft av nylaget bakst. Servicen er imøtekommende og hurtig ved disken. Utvalget spenner fra småkaker og cupcakes til større kaker og fylte boller. Du kan både ta med deg bestillingen eller sitte inne for en rolig pause.
Planlegg besøket ditt
Gå for ferske bakervarer tidlig på morgenen hvis du vil ha varme produkter. Til lunsj finnes suppe og grillede sandwicher. Prøv cupcakes eller en fruktig roulade som lett valg for dessert. Har du spesielle behov, spør i disken om dagens glutenfrie eller veganske alternativer. Ta med hvis sitteplasser er fulle.
Preacher's Patisserie
Bilde / HappyCow
Et lite stopp for god kaffe og nybakte kaker.
Egnet for
Hva du kan forvente
Et kompakt lokale med disk der bakverk vises fram. Menyen fokuserer på klassiske konditorvarer og kaffe laget etter bestilling. Ta med eller sitt ved noen få bord; atmosfæren er uformell og effektiv.
Planlegg besøket ditt
Kom tidlig om du vil ha de ferskeste bakverkene. Bestill ved disken, spør ansatte om dagens anbefalinger, og vurder takeaway hvis sitteplassene er fulle. Gi beskjed om allergier, så får du riktigere råd om alternativer.
Greek Artisan Pastries
Bilde / Uber Eats
Små, håndlagde greske bakverk og god kaffe i en uformell kafé.
Egnet for
Hva du kan forvente
Et begrenset, håndverksfokusert utvalg av bakverk som skufferier, fylte kaker og sprø blader. Kaffen er kortreist i formatet: espresso, melkedrikker og enklere filteralternativer. Interiøret er enkelt og uformelt, med kort bestilling ved disken og sitteplasser for små grupper eller enkeltpersoner.
Planlegg besøket ditt
Kom tidlig på formiddagen for størst utvalg av nystekte bakverk. Bestill ved disken, deretter velger du sitteplass eller takeaway. Spør om ingredienser hvis du har allergier eller diettbehov. Passer godt for små møter, familiepauser eller en rask pause mellom sightseeing.
Black Rabbit
Bilde / Web
God frokost, varme bakverk og personlig service.
Egnet for
Hva du kan forvente
Menyen tilbyr mange plantebaserte alternativer og en solid kaffemeny. Rettene har tydelige smaker og rause porsjoner. Lokalet er kompakt, med få bord, og personalet er hjelpsomt og kunnskapsrikt.
Planlegg besøket ditt
Kom alene eller i en liten gruppe for best flyt. Ta med bakverk som takeaway hvis du har dårlig tid. Spør de ansatte om anbefalinger, mange liker spesielt Tofu Benedict, den veganske full English og kanelbolle. Pass på at det er få sitteplasser hvis du planlegger et lengre opphold.