Beste barer og puber i Edinburgh, lokale favoritter i kveld

Egnet for

Hva du kan forvente

Mange skjermer som viser direkte sport, salongbord og barkrakkplasser, og et høyt aktivitetsnivå når store kamper går. Personalet er vant til travle kvelder, men stemningen forblir uformell. Menyen holder seg til klassiske pubretter og enkle snacks.

Planlegg ditt besøk

Sjekk kampprogrammet hvis du vil oppleve stor stemning, og vurder å møte opp tidlig ved populære oppgjør. For større grupper er det lurt å reservere bord. Kle deg komfortabelt, velg et sete med god sikt mot skjermene, og beregn litt ekstra tid ved veldig travle kvelder.

Egnet for

Hva du kan forvente

Et trangt lokale med rundt ti sitteplasser og hyller fulle av bokser. Mange tapper for smaksrike sours og imperial stouts. Du kan kjøpe bokser med takeaway. Personalet guider gjerne gjennom menyen og tilbyr flight/paddle for å prøve flere øl.

Planlegg ditt besøk

Bestill plass eller kom tidlig, plassen fylles raskt. Velg en flight hvis du vil smake flere varianter uten å forplikte deg til en full pint. Spør personalet om anbefalinger, de kjenner sortimentet godt. Ta med bokser hjem hvis du vil ha mer, men vær oppmerksom på at det kan være en avgift for å drikke dem på stedet.

Egnet for

Hva du kan forvente

Et kompakt lokale med bartendere som lager klassiske og kreative cocktails. Du finner barplass og noen bord, og atmosfæren er tett og sosial. Personalet gir anbefalinger og kan tilpasse drinker etter smak. Passer for venner, par, forretningsdrinker eller en kveld alene i baren.

Planlegg ditt besøk

Gå dit når du har lyst på gode drinker og en uformell stemning. Spør bartenderen om signaturdrink eller smakspreferanser, de blander ofte noe som passer. Ta med kort for betaling, og vurder å komme litt tidligere hvis dere er en gruppe.

Egnet for

Hva du kan forvente

Du finner en rolig stemning, sitteplasser ved baren og små bord for grupper. Bartenderne lager klassiske og moderne cocktails med fokus på smak og presentasjon. Støyen ligger vanligvis lavt, så samtaler går lett.

Planlegg ditt besøk

Book bord på forhånd hvis du vil være sikker på plass. Kle deg smart casual for kvelden. Be bartenderen om anbefaling hvis du vil prøve noe nytt, og plan for et par runder heller enn et langt middagsselskap.

Egnet for

Hva du kan forvente

Flere små rom og en lang bartonne hvor folk står eller sitter tett. Personalet er hjelpsomt og gir ofte anbefalinger om drikke. Musikk og støynivå øker utover kvelden, mens ettermiddagene er roligere. Publikum varierer fra solo-besøkende til grupper av venner.

Planlegg ditt besøk

Kom tidlig på kvelden hvis du vil ha sitteplass, spesielt i helgene. Spør bartenderen om lokale øl eller en skotsk whisky for å prøve noe typisk. Stedet passer for en uformell kveld med venner eller et kort stopp alene. Husk å spørre om råd før du bestiller hvis du vil prøve noe nytt.

Egnet for

Hva du kan forvente

En kompakt bar med fokus på godt håndverk og smak. Bartenderne lager både klassikere og egne varianter, og menyen endres jevnlig. Interiøret er lavt opplyst og tett, så det passer best om du vil ha en rolig kveld eller en samtale over drinker. Det er ingen storslått servering av mat, men noen enkle biter kan finnes.

Planlegg ditt besøk

Bestill eller sjekk tilgjengelighet på travle kvelder, spesielt i helgene. Kle deg uformelt men pent. Spør bartenderen om forslag, de hjelper gjerne med smakspreferanser. Kom i grupper på tre–fire om du vil sikre sitteplass ved baren.

Egnet for

Hva du kan forvente

Dempet lys og tett stemning. Ingen fast meny, bartenderne spør om hva du liker og lager en drink spesielt for deg. Plassen er begrenset, og det kan oppstå ventetid når baren drives med få ansatte. Servicen er personlig og fokusert på smak.

Planlegg ditt besøk

Bank på døren når du kommer, og vær tålmodig hvis det tar noen minutter før noen svarer. Ta med eksempler på smaker eller minner du vil at drinken skal gjenspeile, da får du mest ut av opplevelsen. Unngå store grupper, kom heller i mindre selskap om du vil ha sitteplass og ro.

Egnet for

Hva du kan forvente

Liten, intim lokasjon med bartendere som lager klassiske og moderne drinker på bestilling. Musikknivået holder seg ofte lavt nok til å snakke uten å heve stemmen. Plassene fordeler seg mellom barstoler og få små bord, noe som gir et tett, koselig inntrykk.

Planlegg ditt besøk

Kom alene for barplassen eller i en liten gruppe for et rolig møtepunkt. Si ifra om du har favoritter eller liker noe spesielt, bartenderen foreslår gjerne. Ta med gyldig ID om nødvendig, og vurder å ankomme tidlig om dere er flere som ønsker sitteplass ved bardisken.

Egnet for

Hva du kan forvente

Tre inn i en klassisk pubinnredning med treverk, speil og TVs for sport. Sittegruppene varierer fra intime snugs ved vinduet til et lyst hovedområde. Menyen er enkel pubmat, ofte med varme paier. Bartenderne kan anbefale både øl og whisky.

Planlegg ditt besøk

Bestill et snug eller privat rom hvis dere er en gruppe. Gå direkte til baren for å bestille, ansatte gir ofte gode anbefalinger. Kombiner besøket med en spasertur langs kanalen for å gjøre det til en helhetsopplevelse.

Egnet for

Hva du kan forvente

En avslappet pubstemning med blandet klientell. Drikkeutvalget favner øl og enkle cocktailer, og lokalet har plass til mindre grupper og folk som stikker innom alene. Støy- og aktivitetsnivået øker utover kvelden.

Planlegg ditt besøk

Ta med legitimasjon, kle deg lagvis for skiftende vær og velg komfortable sko hvis du kommer fra sightseeing. Kom med en gruppe hvis du vil sikre sitteplass. Hvis du foretrekker roligere omgivelser, planlegg et besøk tidligere på kvelden eller på ukedager.