De beste vinbarene i Edinburgh for avslappede kvelder og vinsmaking

Egnet for

Hva du kan forvente

En rolig, uformell takbar med gode cocktailer og vennlig personale. Du kan sitte inne eller gå ut på balkongen for utsikten, solnedganger blir bedre jo mørkere det blir. Menyen består av småretter som passer til drinkene, og personalet er vant med både store grupper og mindre selskaper.

Planlegg besøket ditt

Reserver bord hvis dere er flere, spesielt ved helg og solnedgang. Kom tidlig for å sikre sitteplass på balkongen hvis utsikten er viktig. Bestill et par småretter å dele, da de passer godt til cocktailene. Kle deg smart casual, stedet har en uformell men oppdatert stil.

Egnet for

Hva du kan forvente

Håndlagde cocktails laget med omtanke og ingredienser tilpasset smakspreferanser. Mulighet til å bestille en flight med tre amari for å sammenligne smaker. Småretter og italienske aperitiffer i rause porsjoner, med glutenfrie alternativer ved forespørsel. Personalet er vennlig og kunnskapsrikt, og eieren deltar ofte i serveringen. Lokalet har en moden, litt speakeasy-aktig stemning og et behagelig lydnivå.

Planlegg besøket ditt

Bestill bord hvis du kommer på kveldstid. Oppgi allergier ved reservasjon, de tilpasser snacks ved behov. Test en amari-flight for smaksutforskning, og prøv gjerne Paper Plane-spillet hvis du bestiller den drinken. Spør bartenderen om anbefalinger, de veileder ut fra hva du liker.

Egnet for

Hva du kan forvente

Candlelit interiør og en avslappet stemning. Du finner viner på glass i forskjellige porsjoner, inklusive nye og ukonvensjonelle valg som oransje vin. Menyen har enkle barretter som ost, spekemat, oliven og brød fra lokale bakere. Det er også noen øl på tapp, og innredningen er smart og uformell.

Planlegg besøket ditt

Kom tidlig på kvelden hvis du vil ha sitteplass. Spør bartenderen om anbefalinger, spesielt hvis du vil prøve noe nytt. Del et brett med venner for å smake flere viner. Hvis du finner en flaske du liker, kjøp med en til å ta hjem.

Egnet for

Hva du kan forvente

Dempet lys og tett stemning. Ingen fast meny, bartenderne spør om hva du liker og lager en drink spesielt for deg. Plassen er begrenset, og det kan oppstå ventetid når baren drives med få ansatte. Servicen er personlig og fokusert på smak.

Planlegg besøket ditt

Bank på døren når du kommer, og vær tålmodig hvis det tar noen minutter før noen svarer. Ta med eksempler på smaker eller minner du vil at drinken skal gjenspeile, da får du mest ut av opplevelsen. Unngå store grupper, kom heller i mindre selskap om du vil ha sitteplass og ro.

Egnet for

Hva du kan forvente

Menyen blander britiske og internasjonale smaker med både småretter og hovedretter. Rettene er presentert med omtanke, og personalet hjelper gjerne med anbefalinger. Interiøret er enkelt og moderne, stemningen avslappet og egnet for både rolige måltider og små feiringer.

Planlegg besøket ditt

Bestill bord på forhånd hvis du kommer på kvelden eller i helgen. Gi beskjed om allergier eller spesielle ønsker når du reserverer. Kle deg avslappet, og regn med at servicen kan gi forslag til vin eller drikke som passer til rettene.

Egnet for

Hva du kan forvente

En variert vinliste og en kort, gjennomarbeidet meny med delingsretter som ovnsbakt camembert og escargot. Barområdet er luftig og ofte livlig. Restauranten i første etasje gir et mer formelt bordoppsett, og mezzaninen brukes til private selskap. Service omtales som kunnskapsrik når det gjelder vin, men erfaringene med servicenivå varierer.

Planlegg besøket ditt

Book bord for kvelder og større grupper. Si ifra om allergier eller glutenbehov ved reservasjonen. Bestill en delingsplate for å smake flere viner sammen. Velg barområdet hvis du vil ha en livlig kveld, eller reserver bord i restauranten for roligere servering. Spør personalet om vinforslag og paringer.

Egnet for

Hva du kan forvente

Du finner et kort, kuratert drinkutvalg med vekt på klassiske og signaturcocktails. Bartenderne jobber presist, og serveringen er faglig og vennlig. Lokalet har dempet belysning og sitteplasser ved baren og ved bord, noe som gir både samtalevennlige kroker og plass ved disken for å følge miksingen.

Planlegg besøket ditt

Spør bartenderen om anbefalinger eller en smaksprøve hvis du er usikker på menyen. Kom i komfortable klær, ta plass ved baren om du vil se miksingen, eller velg et bord for mer privat samtale. Stedet fungerer godt for små grupper og tosomheter, og egner seg for både uformelle møter og hyggelige kvelder med venner.

Egnet for

Hva du kan forvente

Liten, intim lokasjon med bartendere som lager klassiske og moderne drinker på bestilling. Musikknivået holder seg ofte lavt nok til å snakke uten å heve stemmen. Plassene fordeler seg mellom barstoler og få små bord, noe som gir et tett, koselig inntrykk.

Planlegg besøket ditt

Kom alene for barplassen eller i en liten gruppe for et rolig møtepunkt. Si ifra om du har favoritter eller liker noe spesielt, bartenderen foreslår gjerne. Ta med gyldig ID om nødvendig, og vurder å ankomme tidlig om dere er flere som ønsker sitteplass ved bardisken.

Egnet for

Hva du kan forvente

Menyen legger vekt på roasts og gode biffer, i tillegg til småretter og en kort cocktailmeny. Prøv deres namesake-cocktail eller en whiskybasert drink. Personalet beskrives som vennlig og oppmerksom. Interiøret er moderne og musikken dempet, noe som gir en sosial, men rolig stemning.

Planlegg besøket ditt

Reserver bord hvis du vil være sikker i helgen eller på roast-dager. Del retter hvis dere er flere, roastmenyene kommer med rikelige trimminger. Bestill en Old Pal eller en whiskycocktail til kjøttet. Kle deg uformelt. Spør personalet om anbefalinger, de er vant til å hjelpe.

Egnet for

Hva du kan forvente

Rolig, profesjonell service og en meny som dekker alt fra brunsj til kveldsmåltider. Baren passer for uformelle drinker og små sosiale samlinger. Interiøret er dempet og egnet for samtaler.

Planlegg besøket ditt

Bestill bord ved større selskaper eller i helger for å sikre plass. Kle deg pent, men uformelt. Gi beskjed om allergier eller spesielle ønsker når du bestiller.