Beste barer i Edinburgh, lokale puber og nattelivstips

Egnet for

Hva du kan forvente

En klassisk pubatmosfære med tett stemning og trang sitteplass til tider. Drinkene fokuserer på øl og enkle pubvalg. Personalet jobber raskt, og praten går lett ved bardisken. Passer for venner, par og alene-drikkere som vil ha et sosialt sted midt i byen.

Planlegg ditt besøk

Gå dit som en del av en runde i Old Town. Møt venner ved bardisken for en uformell prat, eller ta et bord hvis dere blir lenger. Ta med legitimasjon. Hvis dere er en større gruppe, kom tidlig for å sikre sitteplasser.

Egnet for

Hva du kan forvente

Liten plass med få sitteplasser og barplass. Menyen blander klassiske og eksperimentelle cocktails. Bartenderne gir personlig service og forklarer smaksvalg ved whiskysmaking. Stemningen er rolig til livlig, avhengig av kveld og ukedag.

Planlegg ditt besøk

Kom tidlig hvis du vil sikre sitteplass, eller sett deg i baren for raskere service og råd fra bartenderen. Be om en whiskysmakning hvis du liker det, del flight om du vil prøve flere. Ta med kort, og planlegg et par runder istedenfor en lang menyrunde.

Egnet for

Hva du kan forvente

Mange sitter ved bardisken eller rundt små bord. Musikk og samtaler løfter lydnivået når det blir fullt. Menyen tilbyr enkle pubretter og et variert ølutvalg.

Planlegg ditt besøk

Kom tidligere på kvelden hvis du vil unngå kø. Sett deg ved baren om du er alene, det gjør det lettere å prate med bartendere og andre gjester. Ta med gyldig ID hvis du ser etter alkohol.

Egnet for

Hva du kan forvente

Godt utvalg øl på tapp og flaske, med personalet som gjerne foreslår smaker. Interiøret er varmt og rustikt, med trebord og synlige steinvegger. Baren har flere nivåer: et åpent kjellerområde, midtre sitteplasser og noen bord ved inngangen. Enkel pubmat finnes, spesielt burgere og frites, og av og til samarbeid med gjestekokker.

Planlegg ditt besøk

Kom tidlig på kvelden hvis du vil ha sitteplass uten ventetid. Spør barkeeperen om anbefalinger, de kjenner utvalget og finner noe som passer. Hvis dere er en gruppe, sjekk hvor det er ledig sitteplass i de ulike nivåene. Sett av god tid til å smake, en øl tar ofte 30–45 minutter å nyte.

Egnet for

Hva du kan forvente

Flere små rom og en lang bartonne hvor folk står eller sitter tett. Personalet er hjelpsomt og gir ofte anbefalinger om drikke. Musikk og støynivå øker utover kvelden, mens ettermiddagene er roligere. Publikum varierer fra solo-besøkende til grupper av venner.

Planlegg ditt besøk

Kom tidlig på kvelden hvis du vil ha sitteplass, spesielt i helgene. Spør bartenderen om lokale øl eller en skotsk whisky for å prøve noe typisk. Stedet passer for en uformell kveld med venner eller et kort stopp alene. Husk å spørre om råd før du bestiller hvis du vil prøve noe nytt.

Egnet for

Hva du kan forvente

Dempet lys og tett stemning. Ingen fast meny, bartenderne spør om hva du liker og lager en drink spesielt for deg. Plassen er begrenset, og det kan oppstå ventetid når baren drives med få ansatte. Servicen er personlig og fokusert på smak.

Planlegg ditt besøk

Bank på døren når du kommer, og vær tålmodig hvis det tar noen minutter før noen svarer. Ta med eksempler på smaker eller minner du vil at drinken skal gjenspeile, da får du mest ut av opplevelsen. Unngå store grupper, kom heller i mindre selskap om du vil ha sitteplass og ro.

Egnet for

Hva du kan forvente

Du får et tradisjonelt pubmiljø med enkel innredning og uformell stemning. Utvalget legger vekt på øl og drinker, med flere alternativer for dem som vil prøve noe lokalt. Serveringen er avslappet, og stedet passer for samtaler mer enn for høyt volum eller klubbaktig musikk. Det finnes sitteplasser ved bardisken og ved bord, egnet for både korte stopp og lengre samtaler.

Planlegg ditt besøk

Ta turen for en uformell kveld eller et etter-jobb stopp. For større grupper kan det lønne seg å sjekke tilgjengelighet på forhånd. Kom tidligere på kvelden i helgene hvis dere vil sikre sitteplass. Velg enkel pubmat som følges av en god øl eller cocktail for en klassisk opplevelse.

Egnet for

Hva du kan forvente

Du møter et rolig, vennlig miljø der eierne ofte står bak baren og snakker med gjestene. Stedet serverer hovedsakelig snacks, ikke fullverdige måltider. Lokalet er kompakt, med sitteplasser langs baren og noen få bord. Ta gjerne med hunden hvis du har en, mange gjester gjør det samme.

Planlegg ditt besøk

Velg å sitte ved enden av baren hvis du vil ha samtale med vertskapet og de faste gjestene. Bestill en smaksrik whisky eller en lokal øl og ta en lett snack ved behov. Stedet passer godt for en rolig ettermiddagsøkt, en prat på kvelden eller en pause etter sightseeing. Ikke planlegg dette som middagsted, det er en drikke- og pratbar.

Egnet for

Hva du kan forvente

En avslappet pubstemning med blandet klientell. Drikkeutvalget favner øl og enkle cocktailer, og lokalet har plass til mindre grupper og folk som stikker innom alene. Støy- og aktivitetsnivået øker utover kvelden.

Planlegg ditt besøk

Ta med legitimasjon, kle deg lagvis for skiftende vær og velg komfortable sko hvis du kommer fra sightseeing. Kom med en gruppe hvis du vil sikre sitteplass. Hvis du foretrekker roligere omgivelser, planlegg et besøk tidligere på kvelden eller på ukedager.