Lokale favoritter: de beste restaurantene i Edinburgh sentrum
Finn de beste restaurantene i Edinburgh med denne kompakte guiden til topprangerte spisesteder. Start dagen med en livlig brunsj på Leith Walk eller dra ut for utsikt over byens silhuett og cocktails. Finn intime steder for datenetter, kjellerbistroer for raffinerte, avslappede måltider, eller livlige steder som serverer skotsk komfortmat. Det finnes kraftfulle indiske og nepalske smaker for grupper eller enslige gjester, og en klassisk pub for en koselig kveld og whisky. Bruk denne guiden til å velge familievennlig servering i Edinburgh, plukke et sted for feiringer, eller finne et raskt, kvalitetsmåltid mellom sightseeing. Vi fremhever beliggenhet, serveringsstil og når du bør reservere, slik at du får mest mulig ut av hvert måltid.
Eleanore
Bilde / Web
Liten meny, stor smak
Egnet for
Hva du kan forvente
Forvent Michelin-nivå presisjon i porsjonene og en personlig service i en rolig, minimalistisk sal. Rettene varierer fra østers og tortellini i brodo til andeconfit og torsk med rike sauser. Menyen tilbys både som kortere måltider og som lengre smaksmeny, og de tilbyr vinpakker hvis du vil ha anbefalte kombinasjoner.
Planlegg ditt besøk
Reserver bord i forkant, restauranten har få bord og det fylles raskt. Be om sitteplass ved baren hvis du vil se serveringen og forberedelsene. Si ifra om allergier eller preferanser når du bestiller, så kan kjøkkenet tilpasse menyen. Kom i god tid hvis du vil ta en liten spasertur langs Leith før eller etter måltidet.
Eleanore
Bilde / eleanore
Intimt, presist og vellaget, mat som viser håndverk.
Egnet for
Hva du kan forvente
Fokus på smaksrike, gjennomarbeidede retter: råvarer på sitt beste, rike sauser og presis utførelse. Menyene veksler mellom småretter og klassiske hovedretter, med høydepunkter som confit-and, torsk med rødvinssaus, østers og desserter som rispudding-brûlée. Serveringen føles nær og detaljert, ofte med vinforslag til flere retter.
Planlegg ditt besøk
Bestill bord på forhånd, restauranten er liten. Velg barplass om du vil se kokkene jobbe. Gi beskjed om allergier ved reservasjon. Bestill vinpakke hvis du liker anbefalte viner til rettene. Kle deg smart-casual for en kveld med fokus på mat.
Duck & Waffle
Bilde / Duck & Waffle
And på vaffel, fra brunch til kveldsmat
Egnet for
Hva du kan forvente
Store porsjoner og retter som egner seg for deling. Høydepunktet er and på vaffel, i tillegg finnes retter som lobster roll, duck benedict og flere småretter som corn ribs og polenta-kroketter. Interiøret oppleves som stilrent og litt oppstilt, servicen er vennlig og oppmerksom. Enkelte andretter kan oppleves tydelig i viltpreg, så spør hvis du er usikker.
Planlegg ditt besøk
Bestill bord på forhånd, særlig i helgene. Del flere forretter og hovedretter i gruppen, porsjonene er sjenerøse. Spør serveren om anbefalinger hvis du vil smake stedets signaturretter eller whiskytilbehør. Si ifra om allergier eller smakspreferanser, de fleste ansatte hjelper gjerne.
La Locanda Edinburgh
Bilde / LA LOCANDA EDINBURGH
Intimt italiensk måltid i hjertet av gamlebyen
Egnet for
Hva du kan forvente
Menyen legger vekt på pasta og italienske småretter som arancini, paccheri og lasagne. Personalet er oppmerksomt og fleksibelt, med en egen glutenfri meny og vilje til å tilpasse rettene. Lokalet er kompakt og har et varmt, nabolagsaktig preg.
Planlegg ditt besøk
Bestill bord på forhånd, særlig for kvelder i helgen. Oppgi eventuelle allergier eller behov for glutenfri mat når du reserverer. Kle deg avslappet, men ryddig. Restauranten passer for par, små grupper og forretningsmiddager.
Makars Mash Bar
Bilde / Margi Eats Edinburgh
Skotsk comfort food med førsteklasses potetmos
Egnet for
Hva du kan forvente
Menyen bygger rundt ulike kombinasjoner av potetmos og saftige proteiner eller grønnsaker. Rettene er godt utførte og smakfulle, med flere glutenfrie alternativer. Servicepersonalet er hjelpsomme og effektive. Lokalene har uformell stemning og kort ventetid fra bestilling til servering.
Planlegg ditt besøk
Bestill bord på forhånd hvis du kan. Hvis det er fullt, ta sjansen på å stå på venteliste , de sender ofte live-varsler når bord blir ledige. Si ifra om allergier eller preferanser når du bestiller, menyen har flere glutenfrie og vegetariske valg. Kom med små eller store grupper, menyen funker godt å dele.
Dishoom Edinburgh
Bilde / Dishoom
Indisk-persiske smaker i et varmt og tilgjengelig rom
Egnet for
Hva du kan forvente
Menyen byr på delte småretter og fyldige hovedretter, for eksempel Murgh Malai, Sheekh kebab, gunpowder-poteter og lammeribbe som egner seg for deling. Det finnes alkoholfrie drikkealternativer og desserter som kheer. Stedet fungerer for både frokost, brunsj og middag, og har en trivelig, dempet atmosfære med plasser ved baren for ventende gjester.
Planlegg ditt besøk
Bestill bord på forhånd hvis du kommer i helgen eller på kveldstid. Hvis du dropper inn, kan barplass være et godt alternativ mens du venter. Vurder å forhåndsbestille store delingsretter som lammeribbe. Informer personalet om eventuelle matpreferanser, de hjelper gjerne med anbefalinger.
Under The Table
Bilde / The Times
Finere mat i uformell ramme.
Egnet for
Hva du kan forvente
Du får moderne småretter med presis plating og varierende smaker. Servicen beskrives som vennlig og oppmerksom. Lokalet har en kompakt, lively stemning og akustikken kan gjøre det livlig når restauranten er full.
Planlegg ditt besøk
Reserver bord på forhånd, spesielt for kvelder i helgen. Bestill flere småretter til deling fremfor mange store retter. Si ifra om allergier eller preferanser når du bestiller, og spør servitøren om anbefalinger. For en roligere opplevelse, velg ukedager eller tidlig kveld.
The Black Grape
Bilde / splintr
Småretter og god vin, midt i Canongate.
Egnet for
Hva du kan forvente
Menyen består av delbare, gjennomtenkte retter med fokus på smakskombinasjoner og tekstur. Du finner signaturretter som carpaccio og kremet ricotta, sjømatvarianter og vegetarialternativer. Personalet gir råd om hva du bør bestille og foreslår gode vinparinger, slik at hele måltidet henger sammen.
Planlegg ditt besøk
Bestill bord på forhånd, spesielt i helgene. Gå for flere småretter og del dem i gruppen for å prøve mest mulig. Spør servitøren om vinforslag og anbefalinger fra kjøkkenet. Gi beskjed om allergier eller spesielle preferanser når du reserverer.
Solti
Bilde / Tripadvisor
God mat, enkel stemning midt i Edinburgh
Egnet for
Hva du kan forvente
Du kan forvente en kort, gjennomtenkt meny og oppmerksom service. Lokalet er kompakt, så plassene ligger nær hverandre. Menyvalg egner seg både for deling og individuelle retter, noe som gjør stedet fleksibelt for ulike måltider.
Planlegg ditt besøk
Reserver bord hvis du vil være sikker på plass. Oppgi eventuelle allergier eller preferanser ved bestilling. Velg et rolig tidspunkt hvis du ønsker en samtale uten mye bakgrunnsstøy. Stedet fungerer godt for både korte lunsjer og lengre middager.
Dirty Dick's Pub
Bilde / CAMRA
En uformell pub for en kveld med venner og en god prat
Egnet for
Hva du kan forvente
En avslappet pubstemning med blandet klientell. Drikkeutvalget favner øl og enkle cocktailer, og lokalet har plass til mindre grupper og folk som stikker innom alene. Støy- og aktivitetsnivået øker utover kvelden.
Planlegg ditt besøk
Ta med legitimasjon, kle deg lagvis for skiftende vær og velg komfortable sko hvis du kommer fra sightseeing. Kom med en gruppe hvis du vil sikre sitteplass. Hvis du foretrekker roligere omgivelser, planlegg et besøk tidligere på kvelden eller på ukedager.