Vind lokale taprooms, pubs en proeflokalen in Edinburgh
Deze craftbiergids voor Edinburgh helpt je de beste brouwerijen, taprooms en craftbierbars van de stad te vinden. Begin in het stadscentrum en ga vervolgens naar compacte taprooms en karaktervolle pubs in de Old Town. Vind plekken met wisselende taps, zure en fruitgedreven bieren en glutenvrije opties. We wijzen je op handige plekken voor proeverijen in je eentje, dakterrasuitzichten of levendige avonden met vrienden. Gebruik de kaart en korte wandelroutes om bierroutes door Edinburgh te plannen, of stel je eigen route met favorieten samen en weet waar je in Edinburgh terechtkunt voor een snel pintje of een lange, ontspannen sessie.
Rose Street Brewery
Afbeelding / Tripadvisor
Lokaal gebrouwen bier en een ongedwongen pubgevoel
Geschikt voor
Wat te verwachten
Binnen vind je een mix van barzitplaatsen en tafels, zichtbare brouwapparatuur en een wisselende selectie huisbieren op de tap. Het menu is eenvoudig en gericht op combineren met bier. De bediening is vlot en gericht op aanbevelingen; er is weinig poespas, wel veel smaakgerichtheid.
Plan je bezoek
Kom met een kleine groep of alleen, en overweeg om vroeg te komen als je een plek aan de bar wilt. Vraag naar een proefplankje om meerdere bieren te proberen. Voor grotere groepen is reserveren aan te raden. Draag comfortabele kleding en plan om na het drinken te lopen of een korte rit te nemen naar je volgende stop.
The Blue Blazer
Afbeelding / CAMRA
Een relaxte bar voor een informeel drankje
Geschikt voor
Wat te verwachten
Compact interieur met zitplaatsen aan de bar en losse tafels, achtergrondmuziek op een volume dat gesprek mogelijk maakt, en behulpzaam barpersoneel dat aanbevelingen geeft. De menukaart is eenvoudig en gericht op klassieke dranken. De sfeer loopt in de avond op naar een levendiger tempo.
Plan je bezoek
Kom in kleine groepen als je zeker wilt zijn van zitplek, vooral in het weekend. Vraag de barkeeper om aanbevelingen als je twijfelt over wat te bestellen. Neem een geldig legitimatiebewijs mee. Als je met een groter gezelschap komt, bel of check vooraf of reserveren mogelijk is.
Fierce Beer
Afbeelding / Forever Edinburgh
Ontdek een ruime selectie ambachtelijke bieren in een ontspannen, gezellige setting
Geschikt voor
Wat te verwachten
Veel verschillende biersoorten op tap en in blik: van lichte lagers tot volle stouts en experimentele smaken. De inrichting is knus, met donkere wanden en houten elementen. Personeel is betrokken en kan proeverijen of persoonlijke tips samenstellen. Er is zit binnen en een plek buiten om te zitten, en je mag blikjes meenemen of kopen om thuis te drinken.
Plan je bezoek
Vraag bij de bar om een flight als je meerdere bieren wilt proberen. Noem je smaakvoorkeuren, dan geven de medewerkers gerichte suggesties. Neem een paar blikjes mee als je later die dag nog verder wilt wandelen. Houd er rekening mee dat het binnen knus kan zijn, dus kies een tijd die past bij de sfeer die je zoekt.
The Hanging Bat
Afbeelding / PubQuizzy
Een gemoedelijke bar met veel craftbier en een losse sfeer.
Geschikt voor
Wat te verwachten
Binnen vind je houttafels, zichtbare bakstenen muren en meerdere zitniveaus, van de entree tot een open kelder en een bovenverdieping. De taplijst wisselt regelmatig, er is een koeler met flesopties, en het personeel geeft graag proeftips. De keuken werkt soms samen met lokale pop-ups, vooral voor burgers en friet. De sfeer loopt van rustig in de namiddag tot levendig later op de avond.
Plan je bezoek
Kom eerder op de avond als je verzekerd wilt zijn van zitplek, of later als je een bruisende sfeer zoekt. Loop naar de bar om te bestellen en vraag het personeel om een smaakadvies of een proeverij van kleine glazen. Bestel een burger of gedeelde friet als je erbij wilt eten. Voor grotere groepen is het slim om van tevoren te controleren of er ruimte is.
Wee Vault Edinburgh - Vault City Haymarket Taproom & Bottleshop
Afbeelding / Wee Vault Edinburgh - Vault City Haymarket Taproom & Bottleshop
Kleine taproom, grote keuzes voor sour- en stoutfans.
Geschikt voor
Wat te verwachten
Een zeer kleine ruimte met beperkt zitplaatsen, directe barservice en een brede selectie tapbieren en blikken. Flights zijn populair om meerdere smaken te proeven. Medewerkers geven uitleg en aanbevelingen als je dat wilt.
Plan je bezoek
Reserveer een plek als je zeker wilt zitten. Kies een flight of paddle om meerdere bieren te vergelijken. Vraag het personeel om suggesties op basis van jouw smaak. Je kunt blikken kopen om mee te nemen, of ter plaatse openen: daar geldt een toeslag.
Bonnie & Wild
Afbeelding / Web
Informele bar-restaurant met gezellig terras en uitzicht op het kasteel
Geschikt voor
Wat te verwachten
Menu met stone-oven pizza's, kleine gerechten zoals gefrituurde pickles en loaded chips, en een brede drankkaart met cocktails en huisgebrouwen bieren. Personeel is attent en kundig bij allergieën, er is tafelservice en soms live muziek. Geschikt voor groepen, gezinnen en stellen die zin hebben in een ongedwongen avond.
Plan je bezoek
Reserveer of bel van tevoren als je met een grotere groep komt. Vraag bij aankomst naar de firepit-tafel als je iets warmers en knusser wilt. Geef eventuele allergieën door, het personeel kan opties uitleggen. Als je dessert wilt, vraag expliciet om het dessertmenu. Neem een jas mee voor het terras tijdens koelere avonden.